Sziegl
Pince
Egy ajándékba kapott parcellával és egyetlen hordóval indult minden 2012-ben. Petra és Balázs, a két szőlész-borász – mi vagyunk a Sziegl Pince. Kizárólag organikus gazdálkodással dolgozunk, imádunk kísérletezni, így sosem készítünk kétszer ugyanolyan bort.
Boraink
Kadarka, olaszrizling, kövidinka, kékfrankos, hárslevelű, tramini, rajnai rizling. Címszavakban összefoglalva ezekkel a fajtákkal foglalkozunk. Folyamatosan keressük a régiben az újdonságot. Minden borunkból limitált, kis mennyiség készül.
Szőlőterületeink
Kilenc hektáron, öt különböző dűlőben művelünk szőlőt Hajóson, mindnek megvan a maga bája. A Kolostor-domb, a Herreberg és a Hársfás-út borai is magukon viselik az adott termőhely egyediségét. A hajósi pincefalu pedig igazi gyöngyszem a hazai borkultúrában.
Vendéglátás
Borkóstolóink helyszíne lehet a présházunk, de a borterasz és a kultúrkert is. Igazi kuriózum a helyi sajtkészítő által készített különleges sajttál,
illetve a többfogásos sajtvacsora, míg a közös bor- és bonbonkóstolók során a kifejezetten a borainkhoz készített csokoládékkal lehet megismerkedni.